Nos primeiros tempos de colonização da Ilha da Madeira, os escravos mouros provenientes do norte de África, transportavam o vinho em sacos feitos de pele de cabra.
Essa forma de transporte manteve-se durante séculos.
Obtido o vinho pelo processo tradicional, em lagares, procedia-se ao seu transporte para as adegas situadas na cidade do Funchal utilizando sacos feitos de pele de cabra.
O saco de pele de cabra é designado de "BORRACHO".
O transporte do vinho nesses sacos era efectuado, em fila indiana, por grupos de homens que percorriam por vezes mais de 20Km. Os sacos chegavam a pesar 70kg.
Por utilizarem o "BORRACHO" esses homens eram conhecidos como "BORRACHEIROS".
